“揚げたて”が一番おいしい！
噛むほどに、弾むような旨みが広がる——。

北海道の海で育ったミズダコから、ひときわ味わいの濃い希少部位だけを用いた「たこザンギ」です。
使っているのは、あたまの部分で北海道ではプリプリの食感と凝縮された旨味をあわせ持つ大人気の部位です。ひと口サイズに丁寧に切り分け、下味を含ませることで、噛みしめるほどに奥行きのある味わいが立ち上がります。

原料となるタコは、北海道の豊かな海で育まれたもの。水揚げ後は手早く下ごしらえを施し、ボイル処理を経て、最適な状態で急速冷凍。ドリップを抑える3Dフリーザーにより、解凍時も旨みや食感を損なうことなく、素材の良さをそのまま閉じ込めています。

調理はいたってシンプル。凍ったまま油に入れ、きつね色になるまで揚げるだけ。衣は香ばしく、中はぷりっとした歯ごたえとともに、じゅわりと旨みがあふれます。揚げたてに軽く塩を添えるだけでも、思わず手が止まらなくなる美味しさです。

気軽に楽しめる一品でありながら、その味わいはどこか贅沢。晩酌のお供にはもちろん、食卓の主役としても、お弁当のひと品としても重宝します。

北海道の海と、受け継がれてきた手仕事が織りなす、滋味深い味わい。
ご家庭で、揚げたての格別をどうぞお楽しみください。

■調理方法
タコはボイル済みですので、凍ったまま180℃の油で約3分、きつね色になるまで揚げてください。
※解凍してから揚げると油はねの原因となりますので、必ず凍ったまま調理してください。

複数買いが断然お得！

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