お米の種類

卵かけごはんがおいしいお米（卵かけごはん用）

「きらら397」に「ゆめぴりか」と全て北海道産の穀類5種をブレンド。卵の甘みを引き出し、雑穀で栄養満点です。
雑穀：八列とうもろこし、黒米、小豆、黒千石豆、もちきび（北海道産）

肉汁に負けない白米（焼肉用北海道ブレンド）

粘りと甘みが特徴の「おぼろづき」にあっさりした味わいの「ほしのゆめ」をブレンド。適度な甘みと硬さで食べ飽きず、焼肉の様なしっかりしたおかずにぴったりです。

酢飯に最適ブレンド（手巻き寿司用北海道ブレンド）

くせのない「ほしのゆめ」、バランスの取れた「ななつぼし」、粘りと甘みが特徴の「おぼろづき」をブレンド。
酢との相性がよく、冷めた時の粘りと粒感は酢飯に最適です。

白米

バランスのとれた「ななつぼし」と、全国でもトップレベルの食味「ゆめぴりか」をブレンド。ほっこりほろっとした食感をお楽しみ下さい。

白米黒米

しっかりと粒感のある「ほしのゆめ」と寒冷地適用黒米「きたのむらさき」をブレンドしました。アントシアニンたっぷり、古代の赤飯です。

白米雑穀

アレルギーやアトピーにも有効と言われている「ゆきひかり」と雑穀のブレンドです。栄養価が高く、食べやすい雑穀5種を選びました。

おむすびの握りかた

お米をバットなどに広げ、余分な水分を飛ばします。なるべくやさしく、表面のみを握るようにします。米粒がほろっとくずれるくらいが、冷めてもおいしくいただけるコツです。