コメもまだ、たのしめる。

北海道旭川市にある上森米穀店 店主の鳥越さんは、お米を楽しむ天才かもしれません。
まちのパン屋さんに行くのと、お米やさんに行くのは、どこか違う。そんな着眼点から、来店する人がワクワクするような、商品開発をおこなっています。

キャンプにピッタリ！真空パックのコンパクトな商品や、オリジナルデザインで作れる1合パッケージ開発など、『楽しむこと』を軸に、アイディアを形にしています。

「料理に合わせてお米を楽しんでもらいたい。ご要望に合わせたブレンド米もご提案しますよ。コーヒー豆だってそうでしょう？お米もそれと同じ感覚で楽しんでもらいたいね」と店主の鳥越さん。
鳥越さんは、とっても知識が豊富。一度来店されたお客さまは、いろいろとお話をされていき、滞在時間も長いそうです。とっても居心地の良いお店なのです。