帆立屋しんや（北見市）
【北海道常呂産】ほたて燻油漬 14粒
北海道常呂産ほたての旨みを、香ばしい燻製の香りとともに。
オホーツク海に面した北海道・常呂町で育った良質なほたて貝柱を使用した「ほたて燻油漬」。滋味豊かな帆立を自然塩で茹で上げ、軽く燻製し森の香りで包み込みました。その後油に漬け込むことで、ほたて本来の甘みと旨みをぎゅっと閉じ込めました。
袋を開けた瞬間に広がる燻製の豊かな香りと、噛むほどにあふれる濃厚な旨みが魅力。しっとりとした食感で、そのままお召し上がりいただくだけで、北海道ならではの味わいをご堪能いただけます。
お酒のおつまみはもちろん、サラダやパスタ、炊き込みご飯、オードブルなどのアレンジにもおすすめ。ひと粒加えるだけで、料理にほたての旨みと燻製の香ばしさが広がります。
常温で保存できるため、ご自宅用としてはもちろん、お中元やお歳暮、お祝い、お礼の品など、北海道の味覚を贈るギフトとしても喜ばれる一品です。
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| 内容・容量 | ほたて燻油漬 14粒 |
|---|---|
| 配送方法 | ヤマト運輸クール便 |
| 発送目安 | ご注文から10営業日以内 |
| 賞味期限 | 製造から90日 |
この商品の生産者
北海道北見市常呂町常呂45番地6
生産者について
創業当初は鮭やほたてを扱う仲立業として始まり、その後は地域の生産者や研究者と力を合わせ、サロマ湖でのほたて養殖の発展にも尽力。幾度もの試行錯誤を重ねながら養殖技術の礎づくりに携わり、常呂町が日本有数のほたて産地へと成長する歩みを支えてきました。
そんな歴史の中で誕生したのが、しんやの代名詞ともいえる「ほたて燻油漬」です。昭和36年、ほたてのおいしさをより多くの人へ届けたいという想いから開発され、燻製の香りと熟成によって引き出される濃厚な旨みは、今なお長く愛され続けています。
「オホーツクの光と風と香りを届けたい」という創業からの想いを胸に、豊かな海が育むほたての魅力を一つひとつの商品に込めて。しんやは、常呂の恵みとものづくりの伝統を、これからも全国の食卓へ届け続けています。
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