(株)あおいSORA（旭川市）
【北海道産】もち麦ぬかパウダー 240g［120g×2袋］
北海道の豊かな大地で育ったもち麦から生まれた、香ばしさと栄養を兼ね備えた自然素材「もち麦ぬかパウダー」です。
もち麦の外皮部分を丁寧に粉末化し、食物繊維（不溶性食物繊維・β-グルカン）を豊富に含む健康素材として生まれ変わらせました。香ばしい風味とやさしい甘みがあり、毎日の料理に自然になじみます。
お味噌汁やスープ、ヨーグルト、パンやお菓子作りなど、さまざまな料理に手軽に取り入れていただけます。
本商品は、旭川の就労支援事業所にて製造されています。農業と福祉が手を取り合い、「これまで活用されてこなかった素材に新たな価値を生み出す」という想いから生まれました。
自然の恵みと人の手仕事が重なってできた、やさしい循環から生まれるパウダーです。
- 発送に時間がかかります
- 当ショップは、生産者さんから直接お届けさせていただくため、決済から発送までお時間を頂戴しています。
ご注文の際は、各商品ページに記載の「発送目安」をご確認のうえ、お申し込みいただけますと幸いです。
お届けにかかる日数の目安
注文日から1週間〜2週間
| 内容・容量 | もち麦ぬかパウダー 240g［120g×2袋］ |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造から6か月 |
| 配送方法 | ヤマト運輸（ネコポス） |
| 発送目安 | ご注文確定後10営業日以内 |
この商品の生産者
北海道旭川市パルプ町１条２丁目５０５番２ スーパーアークスパルプタウン
生産者について
もち麦のぬかをパウダーに 農福連携でアップサイクル
旭川市で就労継続支援A型事業所を運営する「あおいSORA」。障がいのある方々の働く場づくりに取り組む一方で、街なかのパン店「モンテデジール」を通じて、地域の食や農業とも深く関わっています。
そんなあおいSORAが力を注いでいるのが、旭川産もち麦の新たな価値づくりです。農業生産法人・北永と協力し、精麦の過程で生まれるもち麦ぬかを活用した「北海道もち麦ぬかパウダー」を開発。食物繊維や栄養を豊富に含みながら、これまで十分に活用されてこなかった素材に光を当てました。
「農家さんが大切に育てたものを無駄にしたくない」。そんな想いから生まれたパウダーは、香ばしくやさしい風味が特長。パンや焼き菓子づくりにも活かされ、モンテデジールの店頭では、その魅力を身近に味わうことができます。
福祉と農業、そして食をつなぎながら、地域の恵みを次の価値へ。あおいSORAは、人にも環境にもやさしいものづくりを通して、北海道のおいしさを届けています。
