(株)あおいSORA（旭川市）
【北海道産】米粉 240g［120g×2袋］
北海道・砂川の地で丁寧に製粉した、やさしい米の香りが広がる米粉です。
中道ファームが大切に育てた北海道産うるち米をそのまま微粉砕し、ふんわりと軽い質感と、料理に自然になじむほのかな甘みを引き出しました。
北海道産米100％の安心品質で、グルテンフリー。小麦粉の代わりとして、幅広いお料理にご使用いただけます。
パンやお菓子作りはもちろん、天ぷらや揚げ物の衣、とろみ付けにも最適です。油を吸いにくいため、揚げ物は軽やかに仕上がり、パンケーキはしっとり、天ぷらはサクッとした食感をお楽しみいただけます。
毎日の料理を、ひとつ上の仕上がりへ。
北海道の自然が育てた、やさしい白さをぜひご家庭でお楽しみください。
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お届けにかかる日数の目安
注文日から1週間〜2週間
| 内容・容量 | 米粉 240g［120g×2袋］ |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造から6か月 |
| 配送方法 | ヤマト運輸（ネコポス） |
| 発送目安 | ご注文確定後10営業日以内 |
この商品の生産者
北海道旭川市パルプ町１条２丁目５０５番２ スーパーアークスパルプタウン
生産者について
もち麦のぬかをパウダーに 農福連携でアップサイクル
旭川市で就労継続支援A型事業所を運営する「あおいSORA」。障がいのある方々の働く場づくりに取り組む一方で、街なかのパン店「モンテデジール」を通じて、地域の食や農業とも深く関わっています。
そんなあおいSORAが力を注いでいるのが、旭川産もち麦の新たな価値づくりです。農業生産法人・北永と協力し、精麦の過程で生まれるもち麦ぬかを活用した「北海道もち麦ぬかパウダー」を開発。食物繊維や栄養を豊富に含みながら、これまで十分に活用されてこなかった素材に光を当てました。
「農家さんが大切に育てたものを無駄にしたくない」。そんな想いから生まれたパウダーは、香ばしくやさしい風味が特長。パンや焼き菓子づくりにも活かされ、モンテデジールの店頭では、その魅力を身近に味わうことができます。
福祉と農業、そして食をつなぎながら、地域の恵みを次の価値へ。あおいSORAは、人にも環境にもやさしいものづくりを通して、北海道のおいしさを届けています。
