優鳳_ファミリーパック — 創業以来、地域に根差し、市民に愛されるら～麺処優鳳。基本に忠実な王道の旭川ラーメンと共に、名前の通りの看板メニューがこの「優鳳餃子」です。ラーメン屋さんこだわりの餃子を冷凍で。お店の味そのままお楽しみください。

創業以来の人気メニューで、累計販売数はなんと１億個以上。こだわりは、知床の大自然の中でのびのびと育てられたブランド豚「知床ポーク」１００％のあん。にんにく、生姜、ニラのパンチに負けない、ジューシーかつ上品な肉のうまみが特徴です。
あん自体にしっかりと味付けされているので、タレをつけずにそのまま食べるのもオススメ。相性抜群の白飯とビールは、進み過ぎるので要注意！
こちらの商品は通常のサイズです。通常サイズの他にジャンボサイズもあります。
通常サイズの優鳳餃子は、揚げ餃子や水餃子にするのも◎焼きだけじゃないアレンジも、いろいろ試してみて

美味しい餃子の焼き方

凍ったままの餃子を袋から出し、まな板の上にトンと置けば一個一個バラバラになります。
フライパン（焦げ付きにくい加工が施されたモノが良い）に少し油をひいて、凍ったままの餃子を置き、水（180ｃｃ）を餃子の上からかけます。
フタをして中火で水が無くなるまで蒸し焼きにし（約10分）、ほぼ水が蒸発しましたらフタをとって、そのまま餃子の周りが焦げる位まで焼きます。
餃子の裏がきつね色に焼ければ出来上がりです。お皿に盛ってお召し上がりください。餃子にはタレ無しでも楽しめる程度に味付けしてありますのでそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。