生産者について

北海道・上川町。
大雪山のふもとに広がるこの地には、厳しい冬の寒さを耐え抜き、雪の下でも青々と葉を保つクマ笹が自生しています。

そんなクマ笹の可能性に、誰よりも早く気づき、30年以上も向き合い続けてきたのが「サンアース大雪」。
創業当初から一貫して「山の恵みを、無理なく、まっすぐに届ける」ことを信条とし、クマ笹の採取・加工・商品化に情熱を注いできました。

作業はすべて、自然のリズムを尊重するところから始まります。
「山に入るのは、人間の都合ではなく、笹の成長に合わせて」この言葉は、同社の根本的な姿勢を象徴しています。

笹は数十年に一度しか咲かない花をつけると、一斉に枯れる性質がある植物。
そうした生態を熟知し、適期を見極めながら、必要以上に採らない。
無理に効率を求めず、一本ずつ丁寧に手で刈り取り、洗浄・乾燥・粉砕・製品化までのすべてを自社で一貫して行っています。

そしてもうひとつ、彼らのこだわりが光るのは「余計なものを加えない」姿勢です。
合成保存料・着色料・香料は使わず、赤ちゃんや妊婦さんでも安心して飲める製品を。
使う素材にも明確な基準を設けています。

近年は、地球温暖化やクマ笹の大規模枯死という新たな課題にも直面。
しかし彼らはあきらめることなく、「今ある笹を活かすには」「どうすれば次世代にこの資源を手渡せるか」と、再生への道を模索しています。
クラフトコーラやチャイといった新しい形の商品も、こうした想いから生まれたものです。

商品開発を手がけるスタッフは、どこか理知的で、けれど自然に寄り添う眼差しを持っています。
「笹はね、人をととのえる力を持っているんです」
そう語る言葉には、商品という枠を超え、植物との共生を願う静かな決意が滲んでいます。

「単なる健康飲料ではない」
それは、自然とともに生きる人たちの哲学が形になったもの。
クマ笹の清々しさ、土地の記憶、造り手のまなざしが、ひと口ごとに広がっていく――
そんな時間を、暮らしの中でぜひ体験してみてください。