BIG SNOW DRIVE-in(上川町)
【北海道上川町産】大雪高原牛100%ハンバーグカレー[250g]
¥1,880(税込)
ガクヤバーガー監修/発酵仕立て・常温レトルト
圧倒的な存在感の150gハンバーグと、全ての旨みを抱え込んだカレー。
国産ブランド牛「大雪高原牛」を100%使用し、発酵の力で旨みを引き出した“男前”なクラフトレトルトカレーが誕生しました。
常温保存OK。
湯煎や電子レンジで温めるだけで、まるで作りたてのような満足感を味わえます。
ハンバーグは「大雪高原牛」を100%使用
北海道のほぼ中央・上川町、年間最大5mの雪に包まれる厳しい自然環境のなかで育った
希少なブランド和牛 「大雪高原牛」 を100%使用。
きめ細かな赤身に、凝縮された旨み。
加熱してもパサつかず、やわらかさとジューシーさを両立しています。
つなぎや他の肉は一切使用せず、牛肉そのものの個性と力強さをダイレクトに楽しめる一皿です。
ガクヤバーガー監修
発酵が引き出す、肉の本当の旨さを探究している、クラフトバーガーの名店「ガクヤバーガー」飛松正樹シェフが監修。
味噌と米麹を使った“発酵×肉”のアプローチで、
大雪高原牛の旨みを最大限に引き出しました。
独自ブレンドのスパイスと発酵調味料が生み出す、
奥深く、後を引くコク。
「レトルトだから仕方ない」を完全に超えた、プレミアムな仕上がりです。
常温保存・簡単調理
- 袋のまま湯煎:約8分
- 電子レンジ調理OK
(500W 約2分30秒/600W 約2分)
常温保存可能で、忙しい日の食事はもちろん、アウトドア、家飲み、ギフトにも最適です。
- 送料について
-
5個までは1つ分の送料で発送可能な商品です。
※こちらの商品は産地直送商品のため、BIG SNOW DRIVE-in以外の商品と同梱(同時発送)はできません。
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お届けにかかる日数の目安
注文日から5日~約2週間ほど
| 内容・容量 | 大雪高原牛100%ハンバーグカレー[250g(ハンバーグ150g入り)] |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日から6ヶ月 |
| 保存方法 | 常温(直射日光・高温多湿を避けて保存) |
| 配送方法 | ヤマト運輸(普通便) |
| 発送目安 | ご注文から10営業日以内 |
この商品の生産者
北海道上川郡上川町旭町53
大雪山の玄関口、旅と食のドライブイン
- 大雪山の入口にある、旅と食のドライブイン
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かつて雪に埋もれ、長く使われていなかった一軒のガソリンスタンドとの出会いから、BIG SNOW DRIVE-inは生まれました。
全国的に、ガソリンスタンド跡地は用途転換が難しく、再活用が進みにくい場所とされています。
そこでBIG SNOW DRIVE-inを作った会社のGypsy Fire Stream は、アウトドアを軸とした総合プロデュースカンパニーとして、北海道・上川町のガソリンスタンドを再生し、町の景観を高め、新たなランドマークをつくることに挑戦しています。
併設のカフェでは、地産地消を大切にし、可能な限り上川町産の食材を使用。
素材の良さを活かした、クオリティの高いストリートフードを提供しています。
ギフトショップでは、これから始まる冒険に役立つアウトドアギアや、大雪山国立公園からインスピレーションを得たオリジナルブランドをラインナップ。
BBQスペースは、地元の人も旅人も自然に集まれる“場”として、人と人がつながるコミュニティハブとして機能しています。
また、層雲峡や大雪山国立公園を訪れる方に向けた観光・アウトドア情報の発信拠点としての役割も担っています。
「北海道の食材を、もっと自由に、もっとおいしく。」
BigSnowDrive-inでは、上川町の自然と食文化を活かした“本物のごちそう”を全国に届けることを目指しています。
