新子焼き

北海道・旭川市で戦後、長年“庶民のごちそう”として親しまれてきたソウルフード、若鶏の半身焼き「新子焼き」。生後半年以内の若鶏の身は、やわらかくてジューシーな旨みも乗り始めます。半身のまま豪快に焼き上げた身は、表面はパリッと、中はふっくら。仕上げに、さらさらとしたしょう油ダレにくぐらせれば、旭川名物「新子焼き」の完成です。

半身のまま使っているので、モモやムネ、手羽、鶏皮など、様々な部位の食感と味わいを楽しめるのがだいご味。そして、新子焼きを食べる時は、お行儀なんて気にしてはいけません。手でわんぱくにつかんで、かぶりついてください。身と骨は手で簡単にほどけるので、最初に解体してから、ゆっくりお酒と楽しむのもオススメです。

お召し上がり方

  1. 耐熱皿の上に凍ったままの状態で(袋の端に少し切れ目を入れる)乗せるか、袋から取り出し(ラップをかけ少し端をあける)乗せてください。
  2. あとは、電子レンジで10分〜11分程度温めます(すでに解凍した場合は3分程度でOKです)
  3. 袋の状態で加熱したものは、お皿に移し、ラップの状態で加熱したものはそれを外すと出来上がりです。
【北海道旭川名物】とり丸亭の新子焼き(たれ) 【北海道旭川名物】とり丸亭の新子焼き(たれ) 【北海道旭川名物】とり丸亭の新子焼き(たれ) 【北海道旭川名物】とり丸亭の新子焼き(たれ)
Left
Right
【北海道旭川名物】とり丸亭の新子焼き(たれ) 【北海道旭川名物】とり丸亭の新子焼き(たれ) 【北海道旭川名物】とり丸亭の新子焼き(たれ) 【北海道旭川名物】とり丸亭の新子焼き(たれ)

OFFICE TORIMARU(旭川市)

【北海道旭川名物】とり丸亭の新子焼き(たれ)

1,980(税込)

香ばしい香りとジューシーな肉はオリジナルのタレとの相性も良くさっぱりとした味わいです。冷凍真空パックなので、食べたい時に温めて手軽に焼きたての味を楽しめます。

[ 2パックセットでお得 ]
1パック → 1,980円
2パック → 3,400円[560円お得]

1,980(税込)
サイズ

送料についてはこちら

商品についての問い合わせ
内容量 若鶏半身(450g/北海道産)
賞味期限 180日
保存方法 冷凍
配送方法 ヤマト運輸、冷凍便での発送となります
発送目安 ご注文から1〜2週間程度

この商品の生産者

OFFICE TORIMARU
北海道旭川市永山4条10丁目1-17