富良野・北海道の広大な大地が育んだ恵みを、ひとつの鍋にぎゅっと詰め込んだ鍋です。
主役となるのは、富良野市およびその周辺地域で収穫された甘みたっぷりの野菜たち。そこへ、上富良野町のブランド豚「かみふらのポーク」を合わせ、お肉の豊かな旨みが野菜の美味しさをさらに引き立てます。
ふらの食材が持つ本来の魅力と、野菜の優しい甘みを最大限に引き出すよう、熟練の料理人が試行錯誤を重ねて開発した商品です。
料理人が直接足を運んで味を確かめた12社の農家の皆様と契約をしています。 富良野の雄大な大地で育ち、甘みが詰まった新鮮な野菜にこだわっています。
熟練の料理人がおよそ1年かけて試作を繰り返し、野菜の甘みや風味を生かしたスープづくりや各食材に最適な調理法を編み出しました。
優しく包み込むような冷気で食材の組織を守りながら冷凍する"ARTLOCK FREEZER"を使用。解凍しても新鮮な食材の味や風味をご堪能いただけます。
6種類の野菜・きのこは全て富良野をはじめとする北海道産を使用しています。雄大な大自然の中で育まれた、自然な甘みが口いっぱいに広がる北の大地の恵みをご堪能ください。
穏やかな上富良野町の自然の中で健やかに育てられたかみふらのポークを使用。噛めば噛むほど豚肉の上品な甘みが口の中に広がります。
熟練の料理人が素材本来の味を活かすことを突き詰めて、奥深く豊かな味わいのスープに仕上げました。食べ進めるごとに野菜や肉の旨みが徐々にスープへ溶け出す味のコントラストをお楽しみください。
熟練の料理人が食材ごとに最適な下処理を施しているため、火の通りにくい野菜も柔らかいお肉も、同時に絶妙な食感に仕上がります。ご自宅で火にかけるだけで、手間暇かけた本格的な味をお楽しみいただけます。
お召し上がり方【ガス・IH対応】
- 弱火で火にかける
凍った状態の鍋を袋から取り出し、弱火で3分程度加熱する。 - 徐々に火力を上げる
底のスープが溶けてきたら徐々に火力を上げて、中火で 7分〜10分 程度加熱する。 - 熱々をお楽しみください
全体がぐつぐつと煮立ったら出来上がりの合図です。 火を止めて熱々のうちにお召し上がりください
ふらの鍋 〆レシピ
具材を食べ終えた後に残るスープは、野菜や肉…いわば富良野・北海道の旨みが溶け込んだ極上の出汁です。
残ったスープを捨てる前にお好みのご飯や麺を入れて、是非最後の一滴までご堪能ください。
北の恵（富良野市）
【北海道富良野産】ふらの鍋 満喫3種類セット［各種2人前×3種類］
¥5,500(税込)
ふらの鍋は、富良野・北海道の広大な大地が育んだ恵みをひとつの鍋にぎゅっと詰め込んだ商品です 。熟練の料理人が一つ一つ手がけ、特殊冷凍技術で素材本来の優しい甘みと鮮度をそのまま閉じ込めました 。IHにも対応するアルミ鍋に具材もスープも入っているので、そのまま火にかけるだけで手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます 。野菜の旨みを引き立てる異なる3種類の味をお楽しみください 。
※のしは、包装箱へ直接短冊のしを貼付する外のしとなります
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- 当ショップは、生産者さんから直接お届けさせていただくため、決済から発送までお時間を頂戴しています。
ご注文の際は、各商品ページに記載の「発送目安」をご確認のうえ、お申し込みいただけますと幸いです。
お届けにかかる日数の目安
注文日から5日～約2週間ほど
売り切れ
| 内容・容量 | 冷凍鍋 各種2人前×3種類 藻塩＆昆布だし/コク旨キムチ/濃厚スープカレー］ |
|---|---|
| 原材料名 |
藻塩＆昆布だし：野菜(キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリー、人参、長ねぎ)(北海道産)、豚肉、液体和風だし、しめじ、白だし、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・豚肉・さばを含む) コク旨キムチ：野菜(キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリー、人参、長ねぎ)(北海道産)、豚肉、白菜キムチ(白菜、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、にんにく、その他)、キムチの素、白だし、しめじ、キムチのたれ、液体和風だし/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カロチノイド色素、(一部に小麦・大豆・豚肉・ごま・さば・りんご・ゼラチンを含む) 濃厚スープカレー：野菜(キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリー、人参、長ねぎ)(北海道産)、カレーペースト(玉ねぎペースト、豚脂、トマトピューレ、オニオンソテー、その他)、豚肉、しめじ、白だし、カレールウ、砂糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・りんご・さばを含む) |
| 原料原産地名 | 国産（牛肉、玉葱、人参、じゃがいも、コーン） |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下で保存） |
| 冷凍前加熱の有無 | 加熱してありません |
| 加熱調理の必要性 | 加熱をしてお召し上がりください |
| 賞味期限 | 製造日から180日 |
| 配送方法 | クール便 |
| 発送目安 | ご注文から7〜10営業日以内 |
この商品の生産者
北海道富良野市花園町3番65号
生産者について
