はるお製麺（下川町）
【北海道産】下川手延べひやむぎ［5把入り/10把入り］
¥2,500(税込)
創業当時から
変わらぬ手延べ麺へのこだわり
昭和59年創業。
下川町の厳しい気候の中で製造した手延べ麺です。
つるつるした食感で口あたりよくご堪能いただけます。
※手延べ製法している小さな製麺所です。在庫により最大2週間ほど発送にお時間がかかる場合がございます。
| 送料について |
| 3箱までは1つ分の送料で発送可能な商品です。 ※こちらの商品は産地直送商品のため、はるお製麺以外の商品と同梱（同時発送）はできません。 ※そのほかの商品と同梱になる場合は送料が変わる場合がございます。 |
| 内容・容量 | 下川手延べひやむぎ
200g［5把入り/10把入り］ |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造より1年 |
| 配送方法 | ヤマト運輸 |
| 商品の発送時期 |
決済後7営業日以内 ※手延べ製法している小さな製麺所です。在庫により最大2週間ほど発送にお時間がかかる場合がございます。。 |
この商品の生産者
- はるお製麺
- 北海道上川郡下川町錦町６５番地
生産者について
- 守り継がれる伝統の味
- 役場勤めから製麺所の二代目に。
地元をはじめ、近隣都市にまでファンがいる『はるお製麺』。初代のお父さまが作り上げてきた味を、息子の重男さんが受け継いでいます。
手延べ麺とは、小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練り、食用植物油を塗って、縒（より）をかけながら引き伸ばしと熟成を何度も繰り返し、乾燥させるという手法で作った麺のこと。下川は道内最北の手延べ麺の産地として、地元産の小麦を使った麺づくりを行っています。
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