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gelatrip(上富良野町)
【北海道上富良野】ジャージーミルク100% ジェラート[6種入]
自社牧場「びえい牧場」のジャージーミルクを使用した、こだわりのジェラートセット
北海道・上富良野町にあるジェラート専門店「gelatrip(ジェラトリップ)」です。
当店では、自社牧場「びえい牧場」のジャージー牛から搾った新鮮なミルクを100%使用した、こだわりのジェラートを製造・販売しています。
〈ジャージー乳100%使用〉
ジェラートの美味しさを左右するのは、なんといっても“ミルク”。
栄養価が高く、濃厚な口あたりと深い旨みが特徴のジャージー乳を、牧場から直送で使用しています。
〈低温殺菌 × ノンホモジナイズ製法〉
gelatripのジェラートは、ミルクの風味を最大限に活かすため、
乳脂肪を均質化しない“ノンホモジナイズ製法”を採用。
さらに、たんぱく質の変性を抑える“68℃で30分間の低温殺菌”により、搾りたてミルクの美味しさをそのまま閉じ込めています。
●びえい牧場ジャージーミルク
希少で栄養価の高いジャージーミルク100%で作った当店1番人気のジェラートです。ジャージーならではのリッチな旨味が楽しめます。
●ミルクショコラ
添加剤不使用、有機原料のみを使用したチョコレートを配合したこだわりのジェラートです。フルーティなカカオのアロマが楽しめます。
●北海道あずき
十勝産のあずきをベースにしたジェラートに、工房で炊き上げた大粒の大納言を混ぜ込んだ、小豆の美味しさをたっぷり味わえる一品です。
●京都宇治抹茶
お点前用の京都宇治抹茶を使用したジェラートです。上質な抹茶だけが持つ、甘み、旨みが引き立つ、とても贅沢な一品です。
●ブルーベリーヨーグルト
富良野市星野果樹園様のブルーベリーを使用。瑞々しい完熟ブルーベリーと北海道ヨーグルトの爽やかな組み合わせです。
●フレッシュイチゴ
上富良野産のいちご”すずあかね”を使用。イチゴの美味しさをそのまま味わえるソルベタイプに仕上げました。
- お盆期間中の営業について
- 休業:2025年8月9日~2025年8月17日
商品発送・お問い合わせサポートが休業となります。
8月8日~8月29は日付指定ができません。
内容・容量 | gelatrip's selection ジェラート6個BOX |
---|---|
賞味期限 | パッケージに記載(製造日より180日) |
保存方法 | -18℃以下で保存 |
配送方法 | クール便 |
発送目安 | ご注文から15営業日以内 |
この商品の生産者

北海道空知郡上富良野町東1線北20号912番地71
生産者について

- ◯牧場から新鮮ミルクを直送
北海道・上富良野町の豊かな自然に抱かれた「びえい牧場」。 この地で育まれるジャージー牛の生乳を100%使用し、gelatrip(ジェラトリップ)は、まろやかで飲みやすいミルクの美味しさをそのままに、特別なジェラートをお届けしています。
びえい牧場では、牛たちが自由に歩き回れるフリーストール式の牛舎を採用し、搾乳ロボットが24時間稼働。牛が好きなタイミングで搾乳できる環境を整えることで、ストレスを軽減し、健康的な乳牛の育成に努めています。
また、自社畑で収穫した牧草やデントコーンなどの粗飼料を中心に、乳牛の体調に合わせて飼料メニューを調整。乳牛が食べる飼料からミルクづくりに取り組むことで、年間を通して乳脂肪分3.7%、無脂乳固形分8.5%以上の生乳を生産。出荷時には「特選」と表示される品質を誇ります。
gelatripでは、この新鮮なジャージー乳を低温殺菌(68℃で30分)し、乳脂肪の均質化を行わないノンホモジナイズ製法を採用。これにより、搾りたてのようなミルクの風味とコクをそのままジェラートに閉じ込めています。
◯牛、働く人、地球環境にも配慮した取り組み
牧場では持続可能な農業経営を目指し、牛の排泄物から堆肥を作り、地域の畑で再利用する地域循環型農業を実践。バイオガスプラントを活用し、牛の飼育から生まれるバイオマス資源を発電の燃料にし、発酵後の固形分は牛床に、液体は畑の栄養分として再利用しています。
◯やさしく寄り添うひとさじの幸せ
gelatripのジェラートは、大地の恵み、牧場の風、牛たちとの暮らし、そして作り手の誠実さ――すべてが溶け合い、想いが詰まった、食べる旅の入り口。
その味わいは、上富良野という土地そのものです。 ご自宅で楽しむのはもちろん、大切な人への贈り物にもぴったりな特別なジェラートを、ぜひ一度味わってみてください。