【旭川ラーメン】あなただけのらぁ～めん６食入[醤油・味噌] 【旭川ラーメン】あなただけのらぁ～めん６食入[醤油・味噌] 【旭川ラーメン】あなただけのらぁ～めん６食入[醤油・味噌]
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旭川製麺（東川町）

【旭川ラーメン】あなただけのらぁ～めん６食入[醤油・味噌]

2,700円(税込)

旭川製麺工場直送で美味しい生ラーメンをお届け。
具材付き（メンマ・ガラスープ）で納得の人気商品。
旭川製麺おすすめの定番商品です

■内容（全部で6食）
醤油ラーメン×3
味噌ラーメン×3
ガラスープ×6
メンマ×2


2,700円(税込)
のし
名入れ（希望の場合のみご記入ください）

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商品についての問い合わせ
内容・容量 醤油味３食・味噌味３食・ガラスープ３袋・味付めんま３袋
賞味期限 30日
発送目安 ご注文より10営業日程度

この商品の生産者

旭川製麺株式会社
北海道上川郡東川町西町6丁目2番1号

生産者のこだわり

伏流水
昭和40年から旭川ラーメンを支える製麺所
本社工場がある東川町は、全国的にも珍しい、北海道でも唯一の上水道のない町です。大雪山が長い年月をかけて作り出す伏流水を麺作りに使用。安心・安全はもちろんのこと、食べて笑顔になるような商品作りがモットー。自然が育んだ恵みと作り手の思いが、麺一本一本に込められています。
旭川麺
８割以上がラーメン店向けの業務用のため、スーパーなどの一般的な市場にはあまり出回っていません。ですが、お店に合わせて数百種類にも及ぶ多様な麺を作る技術を活かし、市販品でも麺とスープの相性は抜群！ラーメンの街、旭川のあの味を、おうちにいながら楽しめちゃいます。
旭川ラーメン
代表的な旭川ラーメンといえば醤油ラーメン。豚骨をベースに野菜や魚介のスープを合わせたWスープが主流で、スープの表面はラードの膜で覆われています。それによって湯気が上がらないほど保温され、最後までアツアツの状態が続くほど。 加水率が低く、やや細めでスープ乗りの良い縮れた麺は、独特の食感と小麦の風味が感じられる旭川ラーメン最大の特徴。その日の気温や湿度、小麦粉の状態を見極めて、１玉１玉丁寧に作られています。

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