まるで森林浴をしているような。
そんな奥行きと、さわやかな心地よさが香るジンです。

「クラフトジン」の登場によって、ジンは大きな転換期を迎えました。珍しいボタニカルや原酒によって、今ではボトルの一本一本に強い個性を求めるのが当たり前になりました。しかし、鷹栖蒸溜所の【RETROGRADE】の特徴は、クラシカルな「ジンらしさ」があることです。

時代の流れに逆行することで目指したのは、古き良きジンの、自由さ。
ボタニカルはオーソドックスなレシピを下敷きに、北海道にある鷹栖町のブルーベリーと希少なティムールペッパーを加え、複雑な甘さと微かな刺激がアクセントになっています。

原酒にはイギリス産の小麦由来のものを使用。蒸溜時には 140 を超えるセクションからのハートカットを行い、口当たりや飲み心地の柔らかさも追求されています。
マティーニやジントニックをはじめとするカクテルでも、ソーダや水で割って食中酒にしても、そしてロックやストレートでも。【 RETROGRADE 】は、自由なジンです。自由にお愉しみください。

原酒 ： 小麦(英国)
ボタニカル： ブルーベリー(鷹栖町), ティムールペッパー(ネパール), オークモス(マケドニア)
＋ ジュニパーベリー, コリアンダー, カルダモン, アンジェリカ, シナモン,レモンオレンジピール（愛媛県岩城島）
アルコール度数： 47%