NONAKA FARM（旭川市）
【北海道産】いちごスパークリングワイン苺泡［2本］
¥5,980(税込)
ここにしかない素材を活かし、ここにしかない特別な加工品を生み出したい——そんな想いから始まったプロジェクト。
「イチゴでお酒が作れるかも？」そんな一言をきっかけに誕生したのが、自社栽培イチゴ100%で仕上げた特別な果実酒です。
製造は、果実酒づくりの匠・札幌の八剣山ワイナリー。
苺泡1本（375ml）には、なんと400gものイチゴを贅沢に使用しています。
そのため大量生産はできず、年間生産量はわずか600本のみ。
ベースとなる品種は「瑞の香（みずのか）」。そこに、その年もっとも状態の良いイチゴを加え、香り高く仕上げました。
保存料や亜硫酸を使用せず、イチゴ本来の色・香り・味わいがダイレクトに楽しめる、安心の一杯をお届けします。
添加物は炭酸ガスのみで、糖類・保存料など添加しておりませんので自然な深紅色に仕上がっています。やや辛口の味わい。
※アルコール１２％
- 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
- 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません
| 内容・容量 | いちごスパークリングワイン苺泡［2本］ |
|---|---|
| 配送方法 | ヤマト運輸（普通便） |
| 発送目安 | ご注文確定後10営業日以内 |
この商品の生産者
北海道旭川市東鷹栖10線15号
生産者について
すり鉢状の上川盆地の底の方に、のなかファームは位置します。
大雪山から流れる水は温かく、気温も高いため稲作にはぴったりの環境。夏は暑く、冬は文字通り底冷えする盆地特有の気候は、四季がはっきりしていて、朝晩の寒暖の差が激しいのが特徴です。
米の産地として、上川百万石の地域のひとつに数えられています。
野中農園3代目、剛さんが高設栽培のイチゴを始めるきっかけとなったのは、父である先代からの「自分で何か作ってみたら」という提案がきっかけでした。
これが、大きな転機となったのです。
何も知らないところからスタートしたイチゴの栽培が、紆余曲折を経て、今では新たな品種を生み出すほどの知識、技術を持ち、「瑞の香」という品種登録で注目を集めるほどに。
