きたに池田（稚内市）

【北海道・オホーツク海】プレミアムほたて貝柱［400g/生食用］

¥4,800(税込)

まるで生ほたてのような食感

日本一のホタテ産地、北海道猿払村。オホーツクの冷たい海で育った天然ホタテを、水揚げ後すぐ−70℃で瞬間凍結しています。繊維が壊れる前に凍らせるので、解凍しても身が痩せません。
刺身にすると、弾力とねっとりした甘みがそのまま残ります。バター焼きなら、火を入れすぎないうちに引き上げるのがコツです。

化粧箱に入っているので、贈り物としてもお選びいただいています。

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