株式会社 米谷産業（旭川市）
【北海道産】大人気焼肉店「炭や」塩ホルモン＆豚トロセット
¥3,100(税込)
旭川が発祥の地とされる塩ホルモンブームの先駆けとなったのが、塩ホルモン専門店「炭や」。
北海道民にとって、「塩ホルモンといえば炭や」と言われるほど、その名は広く知られています。「炭や」は、地元の養豚産業と連携しながら、ホルモン文化の普及に力を注いできました。
その取り組みの一環として、小売店向けの家庭用商品も開発。現在では、全国の物産展や催事で売り切れが続出するほどの人気商品となっています。
鮮度の良さと、肉の旨味を引き出すスパイス使いが絶妙です。
美味しさの秘密
- プリップリで脂がのった直腸のみを厳選して使用しています
- しっかりと洗浄した直腸から、余分な脂を手作業で丁寧に取り除くことで、ホルモン特有の臭みや雑味を抑え、直腸ならではの濃厚な旨味を存分に引き出しています
- 生のホルモンに限りなく近い状態でボイルして仕上げているため、プリップリでジューシーな食感が楽しめます。
- お盆期間中の営業について
- 休業：2025年8月9日～2025年8月17日
商品発送・お問い合わせサポートが休業となります。
8月8日～8月29は日付指定ができません。
| 内容・容量 | 塩ホルモン＆豚トロセット ・塩ホルモン 150g×2パック（アメリカ、国内原料） ・豚トロ 150g×2パック（メキシコ産） |
|---|---|
| 賞味期限 |
製造日より冷凍(－18℃以下)で365日 |
| 保存方法 | （冷凍)−18℃以下で保存してください。 |
| 配送方法 | ヤマト運輸（クール） |
| 商品の発送時期 | ご注文確定後10営業日以内 |
この商品の生産者
- 株式会社 米谷産業
- 北海道旭川市永山11条2丁目4番７号
生産者について
昭和29年に前身となる「米谷毛皮加工所」として創業し、昭和51年に現在の社名となる「株式会社米谷産業」と変更を行いました。
以来半世紀以上に渡り培ったノウハウと生産元との繋がりを強みに、高品質でありながら低価格を実現する為、日々製品の開発に取り組んでいます。
様々な食肉文化の開拓と、業界の発展に努めて、食肉加工のプロとして、素材の特徴や特製を把握し、最適な加工を行える環境により、オリジナル製品をはじめ、委託によるメニュー開発・パッケージ商品をプロデュースしています。
また、外食産業コンサルタント・イベントプロデュース・飲食事業・ネット販売など多岐にわたる事業展開を行い、「肉のスペシャリスト」として業界をリードしています。
「本格的な焼肉の味」を家庭でも手軽に楽しめるよう、また 大切な贈り物などにもご利用いただけるよう「安心と信頼」をみなさまにお届けしています。
![【北海道名物】３種のラム肉ジンギスカン[肩ロース・肩・モモ]](http://monopirica.jp/cdn/shop/products/hinodesyokuhin_1_380x380.jpg?v=1679113096)
