士別サムライブルラリー
「天塩川の源流水と地元の農産物を使ったクラフトビールを絶対につくりたい」という志に仲間が集まり、2021年12月より醸造をスタート。
現在はヘッドブルワー薗田聡司さんを中心に製造を行っています。
士別サムライブルラリー
クラフトビールの醍醐味はなんといっても自由度の高さ。作り手のアイディアによって原料の割合や組み合わせる副原料などレシピが変わります。まちを流れるミネラル分の豊富な天塩川源流の水、まちで栽培された穀物や、近郊の果物など、オリジナリティが光ります。

もともとクラフトビールを飲むのがお好きだった薗田さんは、IT業界からブルワーに転身しました。
都内で働いていた頃は、近くにたくさんあったビアパブで、仕事帰りの一杯を楽しんでいましたが、ある時出会ったビールに衝撃を受けます。
それは「ウエストコーストIPA」、もうひとつは「インペリアルスタウト」。
この出会いが、クラフトビールに携わっていると言っても過言ではない、という程とても思い出深いスタイルだったといいます。
士別サムライブルラリー
今後さらなる発展を期待されるクラフトビールの世界。一人でも多くの方にその奥深さを知ってもらえたら、との思いから道内の各地ブルワリーとコラボレーションをしたり、オリジナルのビールの開発を幅広く手掛けていきたい、と意欲的。

クラフトビール 定番の3種

煌(ゴールデンエール)
どんな料理にも合う、万能なタイプのビール
雅 (IPA)
お肉料理やボリュームのある洋食などにもってこい
籠 (ウィートエール)
白ワインのような個性を持ち、お魚との相性も抜群
【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール] 【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール] 【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール] 【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール] 【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール] 【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール]
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【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール] 【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール] 【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール] 【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール] 【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール] 【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール]

株式会社 志BETSホールディングス(士別市)

【北海道士別産】士別サムライブルワリーのクラフトビール3種セット[ゴールデンエール/IPA/ウィートエール]

¥3,100(税込)

士別サムライブルワリーを代表する定番3種。
それぞれの味わいをごゆっくりお楽しみください。
SAMURAI BREWERYのロゴマークが入っている化粧箱に入れてお届けします。

  • 煌 -kou-(発泡酒) 
    内容量:330ml
    アルコール度数:5%
    スタイル:ゴールデンエール
    原材料:麦芽、ホップ、はとむぎ(士別市多寄産)
    商品説明:柑橘系のさわやかな香りとすっきりとした味わいのゴールデンエール。定番3種の中では最も飲みやすい仕上がりで、ビールが苦手な方にもおすすめできる商品です。
  • 雅 -miyabi-(発泡酒)
    内容量:330ml
    アルコール度数:6%
    スタイル:IPA
    原材料:麦芽、ホップ、はとむぎ(士別市多寄産)
    商品説明:ホップの香りが際立つ、トロピカルな印象のIPA。定番3種の中では最も濃厚で、「これぞクラフトビール」といった味わいです
  • 寵 -chou-(発泡酒)
    内容量:330ml
    アルコール度数:5%
    スタイル:ウィートエール
    原材料:麦芽、小麦、ホップ、はとむぎ(士別市多寄産)
    商品説明:北海道士別産小麦(春よ恋)を原材料に使用した、まろやかで優しい口当たりのウィートエール。ほどよい苦みと、白ワインを思わせる香りが特徴です。
ギフト包装について
ギフト包装は別途330円かかります。
  • 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
  • 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません
¥3,100(税込)
ギフト包装
包装
【この商品はお届け希望日時を指定できます】

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商品についての問い合わせ
内容・容量 煌 -kou-(発泡酒)
雅 -miyabi-(発泡酒)
寵 -chou-(発泡酒)
各330ml
賞味期限 製造から90日
配送方法 ヤマト運輸(クール便)
発送目安 ご注文から10日営業日以内

この商品の生産者

株式会社志BETSホールディングス 士別サムライブルワリー
株式会社志BETSホールディングス 士別サムライブルワリー
北海道士別市西3条10丁目220

生産者について

生産者について
士別市のクラフトビール醸造所、SHIBETSU SAMURAI BREWERY かつて農業倉庫として使われていた築90年以上の石蔵を改装し、2021年11月に醸造所を創設しました。石蔵は美瑛軟石を使って建てられたと言われております。
生産者について
「クラフトビールで自身の人生も豊かになった経験から、我々が手掛けたビールを飲んでいただいた方々にも、同じ体験をしていただけたらな、と思っています」と、薗田さん。
生産者について
ビール造りはその先にかならずお客様があるもの。多くの飲み手に喜んでもらいたい、と、妥協することのない醸造に、日々取り組んでいます。