おいしさの秘密

ゆきのつやの美味しさの秘密は、品種の組み合わせと配合のバランスにあります。試行錯誤の結果、現在は「ゆめぴりか」「ななつぼし」「おぼろづき」「きらら397」「あやひめ」の道産米5品種の種もみを混ぜ合わせて同じ田んぼで育てられます。
種もみを混ぜる割合は、さらに美味しいゆきのつやをお届けすることを目指し、常に進化し続けていきます。

人にも環境にもやさしいお米づくり

一般に栽培されているお米の半分以下まで農薬の使用を減らしています。 止むを得ず使用する場合は最小限度にとどめ、木作酢などの天然資材を使うことで、できるだけ環境負荷が少なく、より安全なものだけを選んでいます。
また、消費者の健康のため、土作りから手間をかけて、有機の魚粕肥料をふんだんに使います。天然資材を利用し、自然環境を最大限に生かし、人と環境にやさしい米づくりを推進しています。

こだわりの精米で軽洗米にたどり着きました

お米は精米すると徐々に食味が落ちてきますが、北斗米は玄米で保管し、できる限り精米したてでお届けしています。
精米時には、できるだけ熱を加えない、「四段精米」で食味の低下を抑えています。お米の美味しさを残しながらも、１〜２回水で洗うだけで炊飯できる、理想の「軽洗米」になっています。

定期購入

■月１定期便
特別価格 2,430円(通常価格2,480円)
 ご購入確定後、10日営業日以内に発送されます。
 1回目の決済後、2回目以降は購入日の1ヶ月後に自動決済されます。
 発送のお休み・4回目以降は解約も可能です。

ご注意ください
 ※送料は毎回別途かかります
※発送日を変更したい場合は、ログインページより、「ログイン」もしくは「サブスクリプション（定期購入）をご契約中の方」より変更が可能です。
 ※継続してご購入の場合は、3回以上のご購入を必要です。