【北海道名寄産】森臥 Bacchus 2022 [白ワイン]

森臥(名寄市)

【北海道名寄産】森臥 Bacchus 2022 [白ワイン]

10% OFF
通常価格
¥3,300
¥2,970(税込)

バッカスらしい花のような香りと、寒冷地ならではスッキリした酸、軽やかかなフルーツの爽やかさ、キリッとしたジンジャーの風味も感じられる、バランスの良いスッキリした白ワインです。


ワインの風味を損なわないよう、ろ過などは行っていません。
地元北海道でも、なかなかお目にかかれない逸品です。
きっとあなたも虜に‥

 

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内容・容量 森臥 Bacchus 2022
品種名 バッカス
原材料名 ぶどう(北海道名寄市産)
※野生酵母
※無濾過
内容・容量 750ml
アルコール分 11.0%
配送方法 ヤマト運輸(クール便)
発送目安 ご注文から10営業日以内

この商品の生産者

森臥
森臥ワイナリー
北海道名寄市弥生674番地

生産者について

森臥
日本最北端ワイナリーから生まれる力強い味わい
名寄市の「森臥ワイナリー」は、寒暖差60℃超えの厳しい環境でワイン用ぶどうを栽培し、自社ワイナリーとして2019年に稼働しました。竹部裕二さんと麻理さん夫妻は、牧草地だった名寄の地でぶどうを栽培することを決意し、小公子やバッカスを中心に9種のぶどうを育てています。
森臥
ぶどう栽培は困難の連続でしたが、遅霜対策にはキャンドルを灯すなど工夫を凝らし、見事にワイン造りを軌道に乗せています。
ワインボトルのラベルは、妹の山本美和さんが幻想的なキャンドルの夜を描いた作品で、森臥ワイナリーの象徴的なデザインとなっています。
森臥
寒冷地特有の苦労を乗り越えたお二人のワインは、名寄ならではの爽やかな風味が特徴。努力を重ねながら続く森臥の物語に、ワイン愛好者の心を魅了し続けています。