ボス アグリ ワイナリー

道東オホーツクの北見市端野町緋牛内にあるボス.アグリ.ワイナリー。

2013年に一念発起し、酪農業からぶどう栽培へ転向。
自作のぶどう100%で醸すことを第一の目標とし、2018-19年は自社のぶどうを委託醸造で製品化、2020年10月、醸造免許を取得し、念願のワイン造りをスタートしました。
圃場は北側に小高い山を持ち、南に向かって下っていく傾斜があり日当たり良好の立地。
北見地方の厳しい気象環境にも強い品種「山幸」「清舞」を中心に、ヨーロッパ品種にも挑戦しています。
栽培家であり醸造家でも深田さんは研究熱心で冒険心も旺盛。
収穫から瓶詰めまで、優しく丁寧で、ぶどうに寄り添う手法を採用しています。
瓶の中でも熟成は進み、お客様のもとで開栓されてもなお、風味は絶えず変化しています。
時間の経過とともに、広く楽しんでもらえるワイン造りに力を注いでいます。
【北海道産】桜夢雫 山幸'23 / 辛口・赤ワイン
ボス アグリ ワイナリー(北見市)
【北海道産】桜夢雫 山幸'23 / 辛口・赤ワイン
¥3,700 (税込)
【北海道産】桜夢雫 清舞'22 / 辛口・赤ワイン
ボス アグリ ワイナリー(北見市)
【北海道産】桜夢雫 清舞'22 / 辛口・赤ワイン
¥3,700 (税込)
【北海道産】桜夢雫 緋色'22 / やや辛口・赤ワイン
ボス アグリ ワイナリー(北見市)
【北海道産】桜夢雫 緋色'22 / やや辛口・赤ワイン
¥3,300 (税込)
【北海道産】桜夢雫 おと'22 / 辛口 ロゼ
ボス アグリ ワイナリー(北見市)
【北海道産】桜夢雫 おと'22 / 辛口 ロゼ
¥3,300 (税込)