{"title":"BIG SNOW DRIVE-in","description":"","products":[{"product_id":"bigsnowdrivein-1","title":"【北海道上川町産】大雪高原牛100%ハンバーグ冷凍 男前な超粗挽き［200g］","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e― ガクヤバーガー監修 ―\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e赤身の旨みで全国にファンを持つクラフトバーガーの名店「ガクヤバーガー」飛松正樹氏監修による、北海道発の本格クラフトハンバーグ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北海道・上川町、大雪山の麓で育ったブランド和牛「大雪高原牛」を100%使用。\u003cbr\u003e他の肉・つなぎは一切使わず、超粗挽き×発酵で赤身本来の旨みを極限まで引き出しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味付けは、味噌・塩糀・最低限のスパイスのみ。\u003cbr\u003e発酵の力で、焼いた瞬間にあふれる濃厚な肉汁と、力強い肉の旨さを実現しています。\u003cbr\u003e「ハンバーグ」というより、“肉を食べている”感覚。\u003cbr\u003eシンプルなのに革新的、クセになる男前な一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおすすめの焼き方(旨みを引き出すコツ)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e冷蔵庫でじっくり自然解凍(推奨)\u003cbr\u003e調理の6～8時間前に冷凍庫から冷蔵庫へ。ゆっくり解凍することで、肉汁を逃さずジューシーに焼き上がります。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中火で両面を焼く(約2～3分ずつ)\u003cbr\u003eフライパンに油を薄くひき、解凍したハンバーグを入れて中火で焼き色がつくまで両面を焼きます。肉の表面をしっかり焼き固めることで、旨みを中に閉じ込めます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e弱火+蓋をして蒸し焼き(約6～8分)\u003cbr\u003e弱火でじっくり中まで火を通します。蒸し焼きでふっくらジューシーに。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cdl style=\"background-color: #faf4ee; padding: 1rem; margin-top: 2rem; border-radius: 5px;\"\u003e\n\u003cdt\u003e送料について\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"padding: .25rem 0 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e5個までは1つ分の送料で発送可能な商品です。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e※こちらの商品は産地直送商品のため、BIG SNOW DRIVE-in以外の商品と同梱（同時発送）はできません。\u003cbr\u003e※そのほかの商品と同梱になる場合は送料が変わる場合がございます。 \u003c\/span\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"BIG SNOW DRIVE-in（上川町）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46401058603197,"sku":null,"price":1480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0477\/3612\/7643\/files\/33556217_s.jpg?v=1770962878"},{"product_id":"bigsnowdrivein-2","title":"【北海道上川町産】大雪高原牛100%ハンバーグカレー［250g］","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eガクヤバーガー監修／発酵仕立て・常温レトルト\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e圧倒的な存在感の150gハンバーグと、全ての旨みを抱え込んだカレー。\u003cbr\u003e国産ブランド牛「大雪高原牛」を100%使用し、発酵の力で旨みを引き出した“男前”なクラフトレトルトカレーが誕生しました。\u003cbr\u003e常温保存OK。\u003cbr\u003e湯煎や電子レンジで温めるだけで、まるで作りたてのような満足感を味わえます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eハンバーグは「大雪高原牛」を100%使用\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e北海道のほぼ中央・上川町、年間最大5mの雪に包まれる厳しい自然環境のなかで育った\u003cbr\u003e希少なブランド和牛 「大雪高原牛」 を100%使用。\u003cbr\u003eきめ細かな赤身に、凝縮された旨み。\u003cbr\u003e加熱してもパサつかず、やわらかさとジューシーさを両立しています。\u003cbr\u003eつなぎや他の肉は一切使用せず、牛肉そのものの個性と力強さをダイレクトに楽しめる一皿です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eガクヤバーガー監修\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e発酵が引き出す、肉の本当の旨さを探究している、クラフトバーガーの名店「ガクヤバーガー」飛松正樹シェフが監修。\u003cbr\u003e味噌と米麹を使った“発酵×肉”のアプローチで、\u003cbr\u003e大雪高原牛の旨みを最大限に引き出しました。\u003cbr\u003e独自ブレンドのスパイスと発酵調味料が生み出す、\u003cbr\u003e奥深く、後を引くコク。\u003cbr\u003e「レトルトだから仕方ない」を完全に超えた、プレミアムな仕上がりです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e常温保存・簡単調理\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e袋のまま湯煎：約8分\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e電子レンジ調理OK\u003cbr\u003e（500W 約2分30秒／600W 約2分）\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e常温保存可能で、忙しい日の食事はもちろん、アウトドア、家飲み、ギフトにも最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdl style=\"background-color: #faf4ee; padding: 1rem; margin-top: 2rem; border-radius: 5px;\"\u003e\n\u003cdt\u003e送料について\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"padding: .25rem 0 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e5個までは1つ分の送料で発送可能な商品です。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e※こちらの商品は産地直送商品のため、BIG SNOW DRIVE-in以外の商品と同梱（同時発送）はできません。\u003cbr\u003e※そのほかの商品と同梱になる場合は送料が変わる場合がございます。 \u003c\/span\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"BIG SNOW DRIVE-in（上川町）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46401141178557,"sku":null,"price":1880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0477\/3612\/7643\/files\/DSC_8100.jpg?v=1770968509"},{"product_id":"bigsnowdrivein-3","title":"【北海道上川町産】北海道大雪サーモン 骨まで旨い焙焼炙り［60g］","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲兵衛さんに知ってほしい！炭火仕上げ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e採れたての鮮魚をそのまま加工。\u003cbr\u003e炭火で香ばしく焙焼し、高圧調理で骨までやわらかく仕上げた、北海道発の新しいサーモン惣菜です。\u003cbr\u003e封を開ければすぐに食べられる手軽さと、焼きたてのような香ばしさ。\u003cbr\u003eご飯のおかずにも、お酒のお供にも、常備菜にも活躍します。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e国産ブランド魚「北海道大雪サーモン」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e使用しているのは、北海道・上川町の清らかな雪どけ水で育った、国産ブランド魚 「北海道大雪サーモン」。\u003cbr\u003e臭みがなく、クセのないやさしい味わいで、ほどよい脂のりと、締まりのある身質が特長です。\u003cbr\u003e抗生物質や薬品に頼らない、ナチュラルな養殖方法を採用し、通年で安定した品質を実現。\u003cbr\u003e北海道産サーモンの中でも、素材力の高さが際立つ一尾です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e上川町で完結する一貫加工\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e生簀から揚げた採れたての大雪サーモンを、上川町内の自社加工場で一貫加工。\u003cbr\u003e下処理から炙り、パック詰めまでを町内で完結させることで、鮮魚ならではの風味と、しっとりとした食感を保っています。\u003cbr\u003e「北海道で育ち、北海道で仕上げる」その価値を、味で実感できる一品です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e香ばしさと、骨までやわらかい食感\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e炭火の遠赤外線でじっくり焙焼。\u003cbr\u003e皮目は香ばしく、身はふっくらと焼き上げています。\u003cbr\u003eさらに高圧調理を施すことで、中骨や小骨までやわらかくなり、丸ごと食べられる仕上がりに。\u003cbr\u003e骨が気になる方や、お子さま、ご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e湯せん・電子レンジ不要。開封してそのまま盛りつけOK。\u003cbr\u003e忙しい日のもう一品、家飲みのおつまみ、北海道グルメのストックや備蓄用にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdl style=\"background-color: #faf4ee; padding: 1rem; margin-top: 2rem; border-radius: 5px;\"\u003e\n\u003cdt\u003e送料について\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"padding: .25rem 0 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e10個までは1つ分の送料で発送可能な商品です。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e※こちらの商品は産地直送商品のため、BIG SNOW DRIVE-in以外の商品と同梱（同時発送）はできません。\u003cbr\u003e※そのほかの商品と同梱になる場合は送料が変わる場合がございます。 \u003c\/span\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"BIG SNOW DRIVE-in（上川町）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46401173520573,"sku":"bigsnowdrivein-3","price":1180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0477\/3612\/7643\/files\/DSC_8047.jpg?v=1770969632"},{"product_id":"bigsnowdrivein-4","title":"【北海道上川町産】北海道大雪サーモン 鮭味噌［160g］","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e北海道産味噌仕立て\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e上質なサーモンのほぐし身を、北海道産の味噌とともにじっくり炊き上げた、瓶詰め・常温保存可能なご飯のお供です。\u003cbr\u003eゴロッとした鮭の身に、味噌のまろやかな甘みとコクが絡み、ご飯にもお酒にもよく合う“万能おかず味噌”に仕上げました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e北海道大雪サーモン × 北海道産味噌\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e使用している鮭は、北海道・上川町の豊かな自然の中で育てられた、国産ブランド魚「北海道大雪サーモン」。\u003cbr\u003e抗生物質に頼らず、大雪山の雪どけ水を使った清らかな環境で育ち、クセがなく、ほどよい脂のりとしっとりした身質が特長です。\u003cbr\u003e合わせるのは、北海道産大豆を使った淡色味噌。\u003cbr\u003e厳選した国産原料のみを使用し、長期熟成によって引き出された、やさしく奥行きのある味わいが、サーモンの旨みを引き立てます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eゴロッと贅沢な食べごたえ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eサーモンは、そぼろやペースト状ではなく、大きめのほぐし身をゴロッと使用。\u003cbr\u003e食感と旨みの両立にこだわり、ご飯にのせても、酒の肴としてそのままでも、満足感のある食べごたえを楽しめます。\u003cbr\u003e瓶詰めなので、使いたい分だけ取り出せて便利。\u003cbr\u003e開封後は冷蔵保存し、スプーンで取り分ければ、最後まで風味よくお召し上がりいただけます。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdl style=\"background-color: #faf4ee; padding: 1rem; margin-top: 2rem; border-radius: 5px;\"\u003e\n\u003cdt\u003e送料について\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"padding: .25rem 0 0;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e2個までは1つ分の送料で発送可能な商品です。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e※こちらの商品は産地直送商品のため、BIG SNOW DRIVE-in以外の商品と同梱（同時発送）はできません。\u003cbr\u003e※そのほかの商品と同梱になる場合は送料が変わる場合がございます。 \u003c\/span\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"BIG SNOW DRIVE-in（上川町）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46401179943101,"sku":"bigsnowdrivein-4","price":1680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0477\/3612\/7643\/files\/DSC_8068.jpg?v=1770970076"}],"url":"https:\/\/monopirica.jp\/collections\/bigsnowdrivein.oembed","provider":"ものぴりか","version":"1.0","type":"link"}